बलरामपुर में मिठाई दुकानों पर छापा, गुणवत्ता मानकों के उल्लंघन पर नोटिस जारी

बलरामपुर उत्तर प्रदेश | संवाददाता: अनिरुद्ध प्रताप शुक्ल

द क्लिफ न्यूज़ | बलरामपुर | 30 अक्टूबर 2026

बलरामपुर में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने जनस्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए जिले में संचालित मिठाई प्रतिष्ठानों के खिलाफ कड़ा रुख अपनाया है। जिलाधिकारी डॉ. विपिन कुमार जैन के सख्त निर्देशानुसार, खाद्य सुरक्षा विभाग और राज्य सचल दल की एक संयुक्त टीम ने तीन प्रमुख मिठाई निर्माण इकाइयों का औचक निरीक्षण कर खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए हैं। इस कार्रवाई से स्थानीय मिठाई कारोबारियों में हड़कंप मच गया है।

निरीक्षण के दायरे में आए प्रतिष्ठानों में अमर स्वीट्स एंड रेस्टोरेंट, बीकानेर स्वीट्स और ओम स्वीट्स एंड बेकर्स शामिल हैं। संयुक्त टीम ने इन इकाइयों में साफ-सफाई की स्थिति, खाद्य पदार्थों के भंडारण और रखरखाव के तरीकों के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन की गहन जांच की। जांच के दौरान, अधिकारियों को कई इकाइयों में अपेक्षित मानकों के अनुरूप व्यवस्थाएं नहीं मिलीं, जिसके चलते विभाग ने सख्त कार्रवाई का निर्णय लिया है।

खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन पर कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की धारा-32 के प्रावधानों का हवाला देते हुए, खाद्य सुरक्षा विभाग इन तीनों प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी करने की संस्तुति कर रहा है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि खाद्य कारोबारियों के लिए स्वच्छता और गुणवत्ता संबंधी नियमों का पालन करना अनिवार्य है। इन नोटिसों के माध्यम से प्रतिष्ठानों को निर्धारित समय-सीमा के भीतर खामियों को दूर करने का निर्देश दिया जाएगा।

प्रयोगशाला भेजी गईं नमूने, रिपोर्ट का इंतजार

गुणवत्ता की पुष्टि के लिए, निरीक्षण टीम ने कुन्दा, पनीर और खोवा जैसे विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रहित किए हैं। इन नमूनों को निर्धारित प्रक्रिया के अनुसार परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरुण कुमार शुक्ल के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा की गई इस कार्रवाई की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही नियमों के तहत आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।

प्रशासन ने यह स्पष्ट संदेश दिया है कि जनस्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के मामले में किसी भी स्तर पर कोई समझौता नहीं किया जाएगा। भविष्य में भी इस प्रकार के निरीक्षण और प्रवर्तन अभियान निरंतर जारी रहेंगे, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में बिकने वाले सभी खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य मानकों पर खरे उतरें और उपभोक्ताओं को किसी भी प्रकार के स्वास्थ्य जोखिम का सामना न करना पड़े। विभाग का उद्देश्य खाद्य कारोबारकर्ताओं को जवाबदेह बनाना और नागरिकों को मिलावट-मुक्त तथा सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।