गुना में होटल पर 6 हजार का जुर्माना, गंदगी मिलने पर लिए खाद्य सैंपल

गुना | संवाददाता: राजा हतम वेग

द क्लिफ न्यूज़ | गुना | 1 अक्टूबर 2026

मध्यप्रदेश के गुना जिले में मिलावट और अस्वच्छता के खिलाफ चलाए जा रहे अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग और नगरपालिका की संयुक्त टीम ने एक बार फिर शहर के खाद्य प्रतिष्ठानों पर बड़ी कार्रवाई की है। ए.बी. रोड पर स्थित कई भोजनालयों और होटलों का औचक निरीक्षण किया गया, जिसमें गंभीर खामियां पाई गईं। इस कार्रवाई में एक होटल पर 6 हजार रुपये का जुर्माना भी लगाया गया है, जबकि कई जगह से खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर जांच के लिए भोपाल भेजे गए हैं।

कलेक्टर किशोर कुमार कन्याल के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन, भोपाल की पहल पर जिले भर में शुद्धता और सुरक्षा मानकों को सुनिश्चित करने के लिए यह अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में, खाद्य सुरक्षा अधिकारी और नगरपालिका की टीम ने संयुक्त रूप से जम जम होटल, पंजाबी ढाबा और राधा की रसोई भोजनालय का बारीकी से निरीक्षण किया।

जम जम होटल में मिली गंदगी, संचालक पर लगा जुर्माना

निरीक्षण के दौरान जम जम होटल में व्यापक पैमाने पर गंदगी पाई गई, जो खाद्य सुरक्षा के मानकों का सीधा उल्लंघन था। इस गंभीर लापरवाही के चलते नगरपालिका की टीम ने होटल संचालक पर 6 हजार रुपये का अर्थदंड लगाया। इसके अतिरिक्त, खाद्य सुरक्षा विभाग ने भी कार्रवाई करते हुए होटल संचालक को एक सुधार-सूचना नोटिस जारी किया। जांच के लिए होटल से सब्जी ग्रेवी और बिरयानी के नमूने भी एकत्रित किए गए।

अन्य भोजनालयों से भी लिए गए नमूने, नोटिस जारी

जम जम होटल के अलावा, राधा की रसोई भोजनालय से भी निरीक्षण के दौरान दाल और आटे के नमूने लिए गए। विभाग ने इस भोजनालय के संचालक को भी आवश्यक सुधारों के लिए नोटिस जारी किया है। पंजाबी ढाबे का भी निरीक्षण किया गया, हालांकि विस्तृत जानकारी उपलब्ध नहीं है।

खाद्य नमूनों की भोपाल में होगी जांच

सभी एकत्रित किए गए खाद्य पदार्थों के नमूनों को गुणवत्ता और शुद्धता की जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा गया है। इन नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई तय की जाएगी। प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि जिले में मिलावट के विरुद्ध यह जांच अभियान निरंतर जारी रहेगा, ताकि आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध हो सके।

अन्य संचालकों के लिए चेतावनी

खाद्य सुरक्षा विभाग की यह कार्रवाई शहर के अन्य भोजनालयों, रेस्टोरेंट और होटल संचालकों के लिए एक स्पष्ट चेतावनी है। प्रशासन की ओर से यह संदेश दिया गया है कि वे स्वच्छता, खाद्य गुणवत्ता और निर्धारित मानकों का सख्ती से पालन करें, अन्यथा भविष्य में भी इसी तरह की औचक निरीक्षण और कड़ी कार्रवाई का सामना करना पड़ सकता है। अधिकारियों का कहना है कि नागरिकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।