इंटरमिटेंट फास्टिंग: नए अध्ययन ने वजन घटाने के दावे को नकारा

मुख्य बातें

• क्या हुआ: 22 अध्ययनों की एक कोchrane समीक्षा में पाया गया कि इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन घटाने के लिए सामान्य आहार सलाह या किसी हस्तक्षेप से अधिक प्रभावी नहीं है।
• यह क्यों महत्वपूर्ण है: यह इस लोकप्रिय धारणा को चुनौती देता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन घटाने का एक बेहतर तरीका है।
• लोगों के लिए क्या बदलाव: व्यक्तियों को वजन घटाने की प्राथमिक रणनीति के रूप में इंटरमिटेंट फास्टिंग पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता हो सकती है।
• कौन प्रभावित है: अधिक वजन वाले और मोटे वयस्क जो प्रभावी वजन घटाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं।

इंटरमिटेंट फास्टिंग पर फैसला

इंटरमिटेंट फास्टिंग ने वजन घटाने की रणनीति के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। हालांकि, कोchrane सहयोग के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि यह पारंपरिक तरीकों से अधिक प्रभावी नहीं है। अंतर्राष्ट्रीय समीक्षा में 1,995 अधिक वजन वाले या मोटे वयस्कों के साथ 22 अध्ययनों का आकलन किया गया। शोधकर्ताओं ने इंटरमिटेंट फास्टिंग की तुलना 12 महीनों में आहार सलाह और बिना किसी हस्तक्षेप से की।

वजन घटाने की रणनीतियों की तुलना

इंटरमिटेंट फास्टिंग में वैकल्पिक दिन का उपवास, 5:2 आहार और समय-प्रतिबंधित भोजन (16:8) जैसी रणनीतियाँ शामिल हैं। पिछले शोध से पता चला है कि समय-प्रतिबंधित भोजन की तुलना में वैकल्पिक दिन के उपवास से अधिक वजन कम होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रतिभागियों ने वैकल्पिक दिन के उपवास के साथ लगभग 20% कम ऊर्जा का सेवन किया।

कोchrane समीक्षा के मुख्य निष्कर्ष

कोchrane समीक्षा ने उत्तरी अमेरिका, यूरोप, चीन, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अमेरिका में 2016 से 2024 तक के यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों का विश्लेषण किया। समीक्षा में लगभग 2,000 प्रतिभागियों के परिणामों की तुलना की गई, जिन्हें आहार सलाह, इंटरमिटेंट फास्टिंग या कोई हस्तक्षेप नहीं मिला।

उपवास बनाम आहार सलाह

शोधकर्ताओं ने पाया कि इंटरमिटेंट फास्टिंग और आहार सलाह से वजन घटाने में समान परिणाम मिले। यह 1,713 लोगों के साथ 21 अध्ययनों पर आधारित था। आहार सलाह में फल, सब्जियां, साबुत अनाज और समुद्री भोजन, या कैलोरी प्रतिबंध पर केंद्रित योजनाएं शामिल थीं। दोनों समूहों में वजन घटाने की सीमा 10% की कमी से लेकर 1% की वृद्धि तक थी। यह हाल के मेटा-विश्लेषणों के अनुरूप है, जिसमें पाया गया कि इंटरमिटेंट फास्टिंग डाइटिंग से बेहतर नहीं है।

पिछले शोध से पता चलता है कि वैकल्पिक दिन का उपवास और आवधिक आहार से लगभग 6% से 7% वजन कम होता है। इसकी तुलना बहुत कम ऊर्जा वाले "शेक" आहार (लगभग 10%), जीएलपी-1 दवाओं (15% से 20%) और सर्जरी (20% से ऊपर) से की जाती है। समीक्षा में यह भी पाया गया कि इंटरमिटेंट फास्टिंग से किसी व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता में शायद ही कोई अंतर आता है, जो केवल तीन अध्ययनों पर आधारित है।

उपवास बनाम कोई हस्तक्षेप नहीं

इंटरमिटेंट फास्टिंग और बिना किसी हस्तक्षेप के वजन घटाने का स्तर समान था, जो 448 लोगों से जुड़े छह अध्ययनों पर आधारित था। इंटरमिटेंट फास्टिंग समूहों के प्रतिभागियों ने लगभग 5% वजन कम किया। "नो इंटरवेंशन" समूह ने अपने मूल वजन का लगभग 2% कम किया। वजन घटाने में 3% का अंतर चिकित्सकीय रूप से सार्थक नहीं माना जाता है। "नो इंटरवेंशन" परिणाम हॉथोर्न प्रभाव के कारण हो सकता है।

समीक्षा की सीमाएं

समीक्षा में बड़ी, उच्च-गुणवत्ता वाले यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की सीमित संख्या पर ध्यान दिया गया। केवल छह अध्ययनों ने इंटरमिटेंट फास्टिंग और कुछ नहीं करने की तुलना की। दो ने समय-प्रतिबंधित भोजन पर ध्यान केंद्रित किया, और हस्तक्षेप छह से 12 महीनों के बीच चले। यह संभव है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग रणनीतियाँ वजन बनाए रखने के लिए एक दीर्घकालिक उपकरण हो सकती हैं, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है।

संभावित स्वास्थ्य लाभ

अध्ययनों में पाया गया है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग रक्तचाप को कम कर सकता है, प्रजनन क्षमता में सुधार कर सकता है और मेटाबोलिक सिंड्रोम की घटनाओं को कम कर सकता है। एक 2024 के अध्ययन में पाया गया कि इंटरमिटेंट फास्टिंग कैंसर के विकास को प्रतिबंधित कर सकता है। एक 2025 के अध्ययन में पाया गया कि यह शिफ्ट श्रमिकों के चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

"किसी भी वजन घटाने की रणनीति के काम करने के लिए, उसे आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुरूप होना चाहिए। और कोई भी नया आहार शुरू करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना सबसे अच्छा है, खासकर यदि आपको कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या है।"

आगे क्या देखें

भविष्य के शोध को वजन रखरखाव के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग की प्रभावशीलता का आकलन करने के लिए दीर्घकालिक अध्ययनों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। विभिन्न इंटरमिटेंट फास्टिंग विधियों के विशिष्ट स्वास्थ्य लाभों की आगे की जांच भी आवश्यक है।